quarta-feira, 29 de junho de 2011

Sugestão Culinária

Peito de frango recheado com queijo e espinafres

Abrir os peitos de frango, sem separar de um lado.
Temperá-los com um pouco de sal e alho em pó.
Espalhar espinafres (temperados com sal e salteados em azeite e alho)sobre uma das partes do peito.
Colocar uma fatia de queijo em cima. (Também resulta com queijo fresco de barrar!)
Fechar o peito, como se fosse uma sandwich e segurar com palitos.
Colocar num tacho com azeite quente e passar dos dois lados.
(Molho opcional:retirar a carne do tacho, juntar ao azeite um pouco de mostarda e natas. Deixar levantar fervura e colocar a carne de novo no molho.)
Acompanhei com esparguete e salada e estava delicioso. Também se pode cozinhar no forno, com azeite, se for em maior quantidade.



domingo, 19 de junho de 2011

Faz sentido!

Ao PÚBLICO, Paulo Feytor Pinto, que durante anos presidiu à Associação de Professores de Português, considerou que a substituição das provas de aferição por exames com peso na nota dos alunos só vai servir para agravar "a febre do quantitativo que se instalou nas escolas". "Neste momento, as escolas são campo de treino para obter sucesso na avaliação externa", lamenta, para explicar que "há aprendizagens que são importantes - como a oralidade, a pesquisa e selecção de informação na Internet ou a cooperação - e que não se vêem nos exames". No entender deste docente, a avaliação externa deve man-ter-se nas escolas portuguesas, mas, seguindo um modelo mais próximo do finlandês, em que as provas de aferição são feitas por amostragem, sem que as escolas tenham informação prévia dos anos ou das disciplinas seleccionadas em cada ano.

quinta-feira, 16 de junho de 2011

Fotos "à la minute"

Estamos em tempo de se actualizarem os registos escolares- época de matrículas. Quando eu era criança, era comum irmos ao fotógrafo por esta altura. Agora já toda a genta tira fotos em casa, imprime e cola no quadradinho guardado para o efeito. Carinhas a cores, com a expressão que mais agrada, penteado preferido... esta está mais gira... ai não, tenho um cabelo à frente do olho, ai aqui estou com um ar mais sério... é melhor tirar outra...
Dantes não era assim não!Tirávamos uma foto, a preto e branco, na posição que o fotógrafo escolhia (e que nos dava a sensação de estarmos todos torcidos, com cara de palermas e a olhar para o sítio errado...) e só podiamos ver o resultado passada uma semana - na melhor das hípóteses. "Ah e tal, não gosto..." Solução: vamos lá tirar outra. Mais uma posição estranha: "Levanta o ombro direito, queixo para fora, cabeça inclinada... não, para o outro lado, um arzinho alegre... Olh'ó passarinho! Já está, daqui a uma semaninha está pronto!"
Ao fim de oito dias, lá iamos desvendar curiosamente a surpresa... Pelo menos tinhamos a garantia de que saíam melhor do que as fotografias à la minute, cuja única vantagem era estarem prontas minutos depois da sessão fotográfica.
Recordo aqui algumas: à direita com 3 anos (foto do passaporte); à esquerda com 10 a do centro também com 10. Fui tirá-la sozinha e lembro-me de ter escolhido a roupa de que gostava e de ter feito um rabo-de-cavalo, aperaltando-me para o momento que ficaria para a história. Uma semana depois a minha mãe enfureceu-se ao vê-la, pois infringira regras básicas da arte fotográfica:
1- não se tiram fotos com gola alta!!
2- não se tiram fotos com rabo-de-cavalo!
3- o cabelo deve estar bem penteado!
De tão bem que aprendi a lição, a fotografia da esquerda resulta na perfeição, reparem! Por isso foi aprovada para o meu primeiro BI.
De tão bem que aprendi a lição acabo de dizer à minha filha:
- Ó Inês, de cabelo apanhado?? Não, não se tiram fotos tipo-passe de cabelo apanhado!...

quarta-feira, 8 de junho de 2011

A não perder

Que grande país o nosso! Este vídeo, para finlandês ver, é a não perder!

terça-feira, 7 de junho de 2011

Da Nostalgia do Momento

Deu-me cá uma nostalgia agora... revisitei ao acaso páginas deste blog e demorei-me nesta.
Quando é que eu volto a ter esta paz e tranquilidade para poder escrever? Saudades...

segunda-feira, 6 de junho de 2011

Amanhã é feriado!!!

e por hoje é tudo!