A massa de pão é enrolada com rodelas de chouriço no seu interior, até aqui nada de novo! Mas depois os pãezinhos são cozinhados numa chapa escaldante, ali à nossa frente! Vira, volta a virar para não queimar e está pronto a comer. Uma especialidade! Delicioso!
Mesmo ao lado, a Igreja do Monte, onde em breve se celebrariam as Festas do Monte. Festejo muito concorrido no Funchal, aonde rumam milhares de pessoas seja para adorar a Senhora do Monte, seja para saborear a espetada que atinge o seu melhor paladar nos arraiais.
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